Giá cà phê hôm nay ngày 21/5 đồng loạt giảm trên các sàn giao dịch sau khi USDA đưa ra dự báo tích cực về sản lượng vụ tới tại Brazil và Việt Nam, hai quốc gia sản xuất cà phê hàng đầu thế giới.

Giá cà phê Arabica trên sàn New York kỳ hạn giao tháng 7/2025 giảm 5.4 cent/pound, tương đương 1.44%, lên mức 369.3 cent/pound.

Trên sàn London, giá cà phê Robusta tại kỳ hạn tháng 7/2025 giảm 70 USD/tấn, tương đương 1.41%, xuống mức 4903 USD/tấn.
 

Các thương nhân cho biết vụ thu hoạch cà phê tại Brazil đang diễn ra nhanh hơn nhờ thời tiết thuận lợi, tuy nhiên hoạt động bán cà phê vụ mới hiện vẫn chậm vì cho rằng nông dân Brazil chưa vội bán cà phê vụ mới.

Cơ quan Dịch vụ Nông nghiệp Nước ngoài (FAS) thuộc Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự báo sản lượng cà phê của Brazil trong niên vụ 2025-2026 (tháng 7/2025 đến tháng 6/2026) sẽ tăng 0,5% so với niên vụ 2024-2025, đạt 65 triệu bao. Trong đó sản lượng cà phê arabica được dự đoán giảm 6,4%, còn 40,9 triệu bao, cà phê robusta lại tăng 14,76%, đạt 24,1 triệu bao.

Dự báo của USDA cũng cho biết xuất khẩu cà phê của Brazil trong niên vụ 2025-2026 sẽ giảm 6,18%, xuống còn 38 triệu bao. Trong khi đó, tiêu thụ nội địa được dự báo sẽ tăng 1,41%, đạt 22,28 triệu bao, và lượng tồn kho chuyển sang niên vụ mới ước tính chỉ ở mức 640.000 bao.

USDA cũng đã điều chỉnh giảm dự báo vụ cà phê của Việt Nam cho niên vụ từ tháng 10/2024 đến tháng 9/2025 xuống 29 triệu bao, giảm 3,65% so với dự báo trước đó. Tuy nhiên, niên vụ 2025-2026 (bắt đầu vào cuối năm nay) dự báo sẽ tăng 6,9% lên mức 31 triệu bao, với 30 triệu bao robusta và 1 triệu bao arabica. Ngoài ra, lượng tồn kho chuyển sang vụ mới ước tính ở mức khiêm tốn 939.000 bao.

Theo USDA, các nước sản xuất robusta là Việt Nam và Indonesia đều được dự báo sẽ thu hoạch vụ mùa lớn hơn trong niên vụ 2025-2026 nhờ nông dân tăng cường chăm sóc cây trồng.

Bên cạnh dự báo của USDA, sự gia tăng tồn kho cũng là yếu tố gây áp lực giảm lên giá. Tính đến ngày 20/5, tồn kho cà phê robusta do ICE giám sát đã tăng lên mức cao nhất trong 8 tháng, đạt 5.211 lô. Tồn kho cà phê arabica cũng tăng lên 866.951 bao, mức cao nhất trong 3 tháng rưỡi.

Giá cà phê trong nước hôm nay tại các tỉnh khu vực Tây Nguyên giảm, giá dao động trong khoảng 124.500 - 125.200 đồng/kg.

Cà phê robusta kỳ hạn tháng 7

📉 1. Phân tích kỹ thuật:

1. Xu hướng chung

• Giá đang nằm dưới mây Ichimoku và SMA(200) (≈5 210), cho thấy xu hướng giảm vẫn chi phối.

• Mây phía trước (kumo) đang dày, nghiêng xuống, tạo kháng cự mạnh vùng 4 970–5 000.

2. Các ngưỡng hỗ trợ – kháng cự chính

• Kháng cự:

  • 4 940–4 960: đường Kijun (màu xanh lá) và đỉnh gần nhất.

  • 4 970–5 000: cạnh dưới mây Ichimoku (Senko Span A) và dày mây.

• Hỗ trợ:

  • 4 880: đáy phiên trước.

  • 4 840–4 850: vùng đáy hai lần vào ngày 16–19/5.

3. Indicator

• Ichimoku: Tenkan (màu tím) hiện cắt dưới Kijun (màu xanh lá), tiếp tục tín hiệu bán.

• MACD: cả MACD line và signal line vẫn dưới 0, vừa có dấu hiệu hội tụ lại, cho thấy động lượng giảm có thể đang yếu dần.

4. Khuyến nghị giao dịch

Chiến lược Short (ưu tiên)

• Vào lệnh: khi giá hồi lên vùng 4 940–4 960 mà xuất hiện nến đảo chiều giảm hoặc rơi khỏi Tenkan.

• Stop-loss: đặt trên mây tại ~5 000 (+ khoảng 10–15 điểm cho an toàn).

• Take-profit:

  • Mục tiêu : 4 880 (đáy gần nhất).

Cà phê Arabica kỳ hạn tháng 7

• 1. Xu hướng chung

  • Giá đang dưới mây Ichimoku và dưới SMA(200) (~384,95), xác nhận xu hướng giảm chủ đạo.

  • Mây phía trước nghiêng xuống, dày, tạo kháng cự mạnh quanh vùng 372,5–375.

• 2. Các ngưỡng quan trọng

  • Kháng cự:

    • 372,0–372,7: đường Kijun (371) và Tenkan (372,7).

    • 372,5–375: cạnh dưới mây Ichimoku (Senkou Span A/B).

    • 384,9: SMA200 (xu hướng trung hạn).

  • Hỗ trợ:

    • ~366: đáy gần nhất (ngày 15–16/5).

    • 362–364: vùng tích lũy trước đó, nếu thủng sẽ mở rộng về 360.

• 3. Chỉ báo bổ trợ

• Ichimoku:

  • Tenkan cắt dưới Kijun → tiếp tục tín hiệu bearish.

  • Chikou Span (đường trễ) nằm dưới giá và dưới mây, xác nhận xu hướng.

• MACD:

  • MACD line (-0,32) dưới Signal (0,44) và dưới 0 → động lượng giảm vẫn chi phối.

4. Khuyến nghị giao dịch

Chiến lược Short (ưu tiên)

• Vào lệnh khi giá hồi lên vùng 371–373 và có nến đảo chiều giảm (shooting star, bearish engulfing…).

• Stop-loss: trên 375 (vượt cạnh dưới mây) + thêm 3–5 điểm đệm.

• Take-profit:

  • Mục tiêu 1: 366 (đáy gần nhất).