Giá cà phê phiên cuối tuần tiếp tục đi xuống, trong đó robusta mất thêm 120 USD/tấn và kéo theo giá cà phê nội địa Việt Nam giảm 2.300 - 2.700 đồng/kg, còn 108.700 - 110.500 đồng/kg. Nguồn cung đang được bổ sung từ vụ thu hoạch đang diễn ra tại Việt Nam, trong khi Mỹ đã chính thức miễn giảm thuế quan đối ứng với một số mặt hàng thực phẩm, bao gồm cà phê.

Trong tuần vừa qua, giá cà phê robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 1/26 trên sàn London mất 425 USD, tương đương giảm 9.1%, còn 4223 USD/tấn.

Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 12 giảm 8 cent trong tuần qua, tương đương 2%, xuống mức 399.8 cent/pound.

Theo Reuters, Công ty tư vấn nông nghiệp Safras & Mercado cho biết trong dự báo sơ bộ đầu tiên rằng Brazil có thể đạt sản lượng cà phê kỷ lục 71 triệu bao loại 60 kg trong niên vụ 2026–2027.

Brazil là nước sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới, nên vụ mùa tới rất quan trọng để bổ sung lại lượng tồn kho toàn cầu sau nhiều năm sản lượng giảm. Theo chuyên gia Gil Barabach của Safras, năm nay không xảy ra hạn hán kéo dài, tạo điều kiện tốt cho cây cà phê phát triển.

Safras ước tính:

• Arabica: 46,7 triệu bao, tăng 21,8% so với năm trước nhưng vẫn thấp hơn kỷ lục hơn 50 triệu bao năm 2020.

• Robusta: 24,3 triệu bao, giảm 6%.

Niên vụ tới sẽ rơi vào năm được mùa trong chu kỳ hai năm một lần của arabica. Với niên vụ 2025–2026, Safras nâng dự báo lên 64,25 triệu bao, tăng so với mức 63,35 triệu bao trước đó.

Trên thị trường thế giới, Rabobank và StoneX đều dự báo từ niên vụ 2026–2027, cung – cầu cà phê sẽ tái cân bằng, giúp giá cà phê trở về mức gần trung bình lịch sử. Tuy vậy, đây mới chỉ là những dự báo và còn phụ thuộc nhiều vào thời tiết và rủi ro địa chính trị.

Rabobank dự đoán:

• Sản lượng cà phê toàn cầu có thể tăng mạnh, tạo ra thặng dư 7–10 triệu bao trong niên vụ 2026–2027.

• Giá arabica kỳ hạn có thể ở mức 2,5–3,0 USD/pound, dù biến động ngắn hạn vẫn còn.

StoneX cũng cho rằng sản lượng Brazil năm tới sẽ phục hồi mạnh và có thể đạt 70,7 triệu bao trong niên vụ 2026–2027, vượt kỷ lục 67,6 triệu bao của niên vụ 2020–2021. Tuy nhiên, kịch bản này vẫn phụ thuộc vào điều kiện thời tiết.
 

Theo StoneX:

• Arabica: 47,2 triệu bao, tăng 29,3%.

• Robusta: 23,5 triệu bao, giảm 8,9% so với vụ thu hoạch kỷ lục năm nay.

Nhờ vụ mùa lớn, Brazil có thể bắt đầu khôi phục lượng tồn kho sau giai đoạn thiếu hụt 2021–2024 khiến dự trữ toàn cầu giảm hơn 22 triệu bao.

Ở diễn biến khác, Phó Tổng thống Brazil Geraldo Alckmin hoan nghênh việc Mỹ giảm thuế với hơn 200 mặt hàng nhập khẩu và khẳng định Brazil sẽ tiếp tục đàm phán để giảm sâu hơn nữa mức thuế này. Mỹ đã nâng thuế nhập khẩu hàng hóa Brazil từ 10% lên 50% hồi tháng 8, và hiện hai nước đang thảo luận về một đề xuất giảm thuế, nhưng chi tiết vẫn chưa được công bố.

Giá cà phê trong nước hôm nay giảm nhẹ, dao động trong khoảng 108,500 – 110,500 đồng/kg.

Cà phê robusta kỳ hạn tháng 1

Phân tích Biểu đồ 

1. Xu hướng Tổng thể :
   • Trung hạn: Giá chủ yếu di chuyển trong một phạm vi đi ngang (Range) rộng (khoảng 4500 - 4780), tạo ra sự tích lũy. Đường MA 200 (màu đỏ) nằm gần giữa vùng này, ở mức 4556, củng cố trạng thái lưỡng lự.
   • Ngắn hạn (Gần nhất): Giá đã có một đợt phá vỡ (Breakout) mạnh khỏi vùng tích lũy và phá vỡ dưới MA 200. Đây là một tín hiệu chuyển sang xu hướng Giảm (Downtrend) rõ ràng trong ngắn hạn.
2. Các Mức Hỗ trợ và Kháng cự :
   • Kháng cự Mạnh/Vùng Phá vỡ: Đường MA 200 (khoảng 4556) và mức đáy của vùng tích lũy trước đó (khoảng 4500). Đây là vùng kháng cự quan trọng nhất hiện tại.
   • Kháng cự Ngắn hạn Cục bộ: Mức đỉnh của đợt hồi phục ngắn gần nhất, khoảng 4440.
   • Hỗ trợ Hiện tại: Giá đang kiểm tra vùng 4360 - 4380. Mức hỗ trợ quan trọng tiếp theo sẽ là mức tâm lý 4300.
3. Hành động giá gần nhất :
   • Sau cú phá vỡ mạnh, giá đang ở giai đoạn giảm tiếp diễn, nhưng đã có dấu hiệu giảm tốc độ trong các nến gần đây (thân nến nhỏ hơn, có râu nến dưới).
   • Hiện tại, giá đang di chuyển trong một phạm vi rất hẹp ở đáy, cho thấy áp lực bán đang tạm dừng, có thể là do nhà giao dịch đang chốt lời sau đợt giảm mạnh và chờ đợi sự điều chỉnh.
4. Chỉ báo Kỹ thuật (MACD 12, 26, 9):
   • Đường MACD (xanh) đã cắt xuống dưới Đường Tín hiệu (đỏ) và cả hai đường đang hướng xuống sâu dưới mức 0.00 (hiện ở -53.89).
   • Đây là một tín hiệu Bán mạnh và xác nhận đà giảm hiện tại đang thống trị.

Khuyến nghị Giao dịch :

Bán (Short/Sell) theo Xu hướng Giảm

• Hành động: Chờ đợi một cú hồi phục (pullback) lên vùng kháng cự vừa bị phá vỡ.
  • Vùng Entry Lý tưởng: Canh Bán tại vùng 4480 - 4500 (vùng hỗ trợ bị phá vỡ trước đó).
  • Stop Loss (Cắt lỗ): Đặt trên đỉnh của nến đảo chiều hoặc trên mức tâm lý 4550 (dưới MA 200).
  • Target (Mục tiêu): Mức tâm lý 4300

Bán Phá vỡ (Breakout Short)

• Hành động: Mở lệnh Bán khi giá phá vỡ dứt khoát dưới mức đáy gần nhất (khoảng 4360).
  • Entry (Vào lệnh): Ngay sau khi một nến giảm mạnh đóng cửa dưới 4360.
  • Stop Loss (Cắt lỗ): Đặt trên mức kháng cự cục bộ (ví dụ: 4440).
  • Target (Mục tiêu): 4300 và tiếp theo là mức hỗ trợ lịch sử.

Cà phê Arabica kỳ hạn tháng 3

Phân tích Biểu đồ

1. Xu hướng Tổng thể (Trend):
   • Trung hạn: Giá đã có xu hướng tăng rõ rệt, thiết lập các đỉnh cao hơn và đáy cao hơn.
   • Ngắn hạn (Gần nhất): Sau khi đạt đỉnh cục bộ (khoảng 400.00), giá đã có một đợt giảm mạnh và dứt khoát (Selling Climax), phá vỡ dưới MA 200. Hiện tại, giá đang di chuyển trong một phạm vi đi ngang hẹp (Range) ở mức đáy, cho thấy áp lực bán đang tạm lắng.
2. Các Mức Hỗ trợ và Kháng cự :
   • Kháng cự Mạnh/Vùng Phá vỡ: Đường MA 200 (màu đỏ), hiện ở mức 383.2758. Vùng giá 380.00 - 383.00 là vùng kháng cự quan trọng nhất hiện tại, vì nó từng là hỗ trợ và là mức bị phá vỡ.
   • Kháng cự Ngắn hạn Cục bộ: Khoảng 377.50.
   • Hỗ trợ Hiện tại: Giá đang kiểm tra vùng đáy tại khoảng 372.50 - 374.00.
3. Hành động giá gần nhất :
   • Cú phá vỡ dưới MA 200 với nến giảm lớn vào ngày 13-Nov là tín hiệu giảm giá (bearish) mạnh mẽ.
   • Kể từ sau đợt giảm mạnh đó, giá đã dừng lại và tích lũy trong một biên độ rất hẹp quanh mức 374.00, tạo ra một mô hình cờ hiệu giảm (Bear Flag) hoặc một mô hình tích lũy ở đáy. Điều này cho thấy sự do dự và có thể là sự phân phối/tái tích lũy trước khi tiếp tục xu hướng trước đó (xu hướng giảm).
4. Chỉ báo Kỹ thuật (MACD 12, 26, 9):
   • Đường MACD (xanh) và Đường Tín hiệu (đỏ) đều đang hướng xuống sâu dưới mức 0.00 (MACD ở -4.0224, MACDA ở -4.0426). Mặc dù MACD đang rất gần MACDA (gần tạo điểm cắt lên), nhưng vị trí sâu dưới 0.00 xác nhận đà giảm mạnh vẫn là chủ đạo.

Khuyến nghị Giao dịch :

Bán (Short/Sell) Phá vỡ Tiếp diễn

• Hành động: Mở lệnh Bán khi giá phá vỡ dứt khoát dưới mức đáy của vùng tích lũy hiện tại.
  • Entry (Vào lệnh): Bán khi một nến giảm mạnh đóng cửa dưới mức 372.50.
  • Stop Loss (Cắt lỗ): Đặt trên đỉnh của vùng tích lũy (ví dụ: trên 376.00).
  • Target (Mục tiêu): Mức tâm lý 365.00

Bán (Short/Sell) theo Pullback 

• Hành động: Canh Bán tại vùng kháng cự mạnh.
  • Vùng Entry Lý tưởng: Canh Bán tại vùng 377.50 hoặc vùng 380.00 (kháng cự tâm lý/hỗ trợ cũ).
  • Stop Loss (Cắt lỗ): Đặt trên đỉnh của nến đảo chiều hoặc trên MA 200 (384.00).
  • Target (Mục tiêu): 372.50